Malzeme karakterizasyonu, gıda ve içecek sektörü için önemli bir yere sahiptir ve gıda üretim zincirinin hemen hemen her aşamasında kullanılmaktadır. Yiyecek ve içecek ürünlerinin yapıları, bileşimleri, fizikokimyasal özellikleri ve duyusal özellikleri bakımından farklı özelliklerini değerlendirmek için çok sayıda analitik teknik mevcuttur.
Bu teknikler, ürün kalitesini, güvenliğini ve işlem verimliliğini sağlamak için ilgili üreticiler, gıda üreticileri, araştırmacılar ve özel gıda analiz laboratuvarları tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca gelişmekte olan cihaz teknolojisi sayesinde Ar-Ge çalışmalarında, yeni ürün geliştirme, takviye gıda formülasyon çalışmalarında ve raf ömrü, ürün stabilite çalışmalarında cihazlarımızdan yararlanılmaktadır.
Gıda sektöründe kullanılan temel analitik tekniklerle ilgili sağladığımız çözümler;
Yeni Zetasizer Ultra, partikül ve moleküler boyut, partikül yükü ve partikül konsantrasyonunun ölçülmesi için en gelişmiş sistemimizdir ve Zetasizer serisindeki en...
Zetasizer Advance Serisindeki üç modelden biri olan Zetasizer Lab, partikül boyutu, partikül yükü (zeta potansiyeli) ve moleküler ağırlık analizleri yapabilmenize imkan...
Mastersizer 3000 lazer difraksiyonu partikül boyut analiz cihazı; hem kuru hem yaş dispersiyon üniteleri ile hızlı, doğru ve kolay partikül boyut dağılımı sağlar....
Mastersizer 3000E lazer difraksiyonu partikül boyut analiz cihazı hem kuru hem yaş dispersiyon üniteleri ile hızlı, doğru ve kolay partikül boyut dağılımı sağlar....
Parsum IPP 70-S probu, kompakt, hafif ve kurulumu kolay 6000 µm'ye kadar katı parçacıklar için yerinde, gerçek zamanlı partikül boyut ve partikül hız ölçümleri...
Farmasötik ve gıda endüstrileri için özel olarak tasarlanan Parsum IPP 80-P, 50 um ila 6 mm arasında değişen katı parçacıklar için gerçek zamanlı parçacık boyutu...
Güçlü ‘’H’’ frame dizaynı, ultra-yüksek yükleme durumları ve çeşitli aksesuar konfigürasyonları için optimize alanı ile Rosand RH7 ve RH10 Dünya genelinde...
Kapiler reometrelerdeki birçok test gerekliliğini sağlayabilen kompakt sistem. Laboratuvar tipi sistemlerin birçok gelişmiş özelliklerini içeren Rosand RH2000 sistemi...
EPSILON 1 özellikle araştırma ve eğitim, madencilik, süt tozu, yağ içindeki katkı maddeleri ve sülfür içeren yakıtlar gibi sektörlerde kullanıma uygundur....
Esnek Konfigürasyon Epsilon 4, Ar-Ge’den proses kontrolü alanlarına kadar element analizi (F – Am) için 10 W’lık bir versiyonda bulunan esnek bir analitik araçtır....